Предназначена для перемешивания мясного, мясо-овощного, овощного фарша. Данная модель фаршемеса может также использоваться для перемешивания салатов и других вязких или пастообразных пищевых продуктов.
Детали машины, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали.
Машина для смешивания фарша BWL-100 имеет удобную конструкцию: при опрокидывании месильной емкости (дежи) оператор повторно включает вращение рабочего органа, и выгрузка готового фарша происходит автоматически. Также машина для смешивания фарша BWL-100 имеет быстросъемный рабочий орган, что позволяет использовать различные по форме и назначению месильные лопасти для разных продуктов, а также удобно производить санитарную обработку по окончании работы.